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Parrilladas

Todas nuestras parrilladas son servidas por un maestro parrillero.

Todas nuestras parrilladas permanecen abiertas durante cuatro horas y son servidas por un maestro parrillero.  Incluimos res, pollo, exquisitas costillas BBQ, gallitos con picadillos caseros y chimichurri, entre muchas otras cosas. Recomendamos siempre nuestros deliciosos vegetales grillados y una barra de ensaladas para satisfacer todos los gustos.

 

Cerdo en Caja China

Una invención de la cultura cubana, es la manera de asar carne lentamente debajo del fuego.

Asamos el cerdo entero y limpio en un horno de madera sobre el cual se pone carbón y se cocina hasta que quede totalmente cocido y jugoso por dentro, crujiente por fuera, el cerdo lo adobamos con anterioridad dando un sabor espectacular que nos distingue. 

Se debe iniciar el fuego unas cuatro horas antes de la hora prevista para servir y el tamaño del cerdo es proporcional a la cantidad de personas. Los acompañamientos incluyen pan, tortillas, cebollas en encurtido, ensalada de papa, ensalada de repollo criolla, pico de gallo, frijoles molidos y guacamole con tostaditas, así como un bocadillo dulce.

 

Dirección

  • Pavas, San José
    Costa Rica

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